Le journal L’Echo de vendredi dernier dresse un portrait de Carmelo Cennamo qui en 2010 racheta les parts du fondateur et des deux autres associés de l’enseigne de pizzas romaines al taglio (à la découpe) Mamma Roma.
Economiste de formation et ayant travaillé dans le domaine financier de l’immobilier, il se convertit en 2010 dans la restauration dès l’achat de l’enseigne qui avait déjà trois restaurants à Bruxelles dans des endroits branchés de la capitale (Châtelain, Flagey ...
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2015
