La franchise hollandaise Brownies and downieS arrive en Belgique

Posté par: Franchising Belgium

La franchise hollandaise intitulée " Brownies and downieS " n'est pas simplement encore un nouveau coffee shop qui arrive dans notre pays, car si dans son nom le mot "brownies" fait bien référence au petit gâteau au chocolat bien connu, le second mot "downieS" sort du domaine culinaire car une des caractéristiques de cette enseigne, c'est qu'elle emploie du personnel atteint du Down syndrome, plus connu sous le nom de trisomie 21.

L'enseigne qui est née en septembre 2010 a déjà fait des émules puisque chez nos voisins néerlandais, le réseau comprend déjà 16 restaurants. Elle a été fondée à Veghel dans le Brabant-Septentrional (sud du pays) par Thijs Swinkels en Teun Horck.

En Belgique, le restaurant devrait ouvrir prochainement sous la direction du franchisé Gerke van den Akker (26) qui sera responsable pour le développement de ce concept unique en Belgique. L'enseigne ne communique pas encore à ce stade l'adresse de son futur restaurant.