Le salon Franchising & Partnership 2015 de Bruxelles nous faisait découvrir un nouveau concept, Gaufry’s & Friends, actif dans le secteur de la gaufre et produits assimilés.
Le concept en 2014 de cette enseigne originaire de Hoboken (Anvers), née chez un producteur de pâte séchée pour les gaufres, crêpes, churros et beignets, actif depuis plus de 10 ans sur le marché notamment à l’exportation, proposait à l’époque un kiosque indépendant pouvant se trouver soit à l’extérieur (marchés), soit à l’intérieur (aéroports, gares, centres commerciaux).
Le kiosque proposerait différents types de gaufres (de Bruxelles et de Liège) et des churros, beignets, crêpes, tous préparés à base de préparations séchées de la firme. Un essai a été fait pendant une période de cinq mois dans la ville de Louvain avec des résultats satisfaisants.
L’enseigne se représentait cette année au salon Franchising & Partnership 2015 en mars et ouvrait à la mi-juin un magasin pilote dans la ville de Louvain dans la Bondgenotenlaan, une des rues commerçantes de la ville estudiantine. L’objectif est de trouver maintenant des franchisés intéressés à ouvrir leur propre point de vente.
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