L’Autorité de la concurrence française a annoncé jeudi dernier qu’elle autorisait le rachat de Quick par le groupe Olivier Bertrand, actionnaire majoritaire de Burger King France. Une exception, la zone d’Ajaccio, en Corse, où Burger King devrait résilier un contrat de franchise.
Ce rachat auprès de Qualium Investissement (Caisse des Dépôts et Consignations) permettra de faire passer les 405 restaurants français de Quick dont la majorité sont franchisés, sous la bannière de Burger King et de devenir le numéro deux du marché de la restauration rapide en France derrière McDonald’s, mais encore loin derrière.
Burger King France compte actuellement un réseau de 30 restaurants dont 6 sont détenus en propre et 20 exploités par des franchisés.
Pour la Belgique et le Grand-Duché de Luxembourg et hors d’Europe, rien ne devrait changer et les restaurants Quick continueront à fonctionner avec l’enseigne Quick. Il est encore trop tôt pour connaître le sort exact que sera réservé aux franchisés au sein de la nouvelle organisation.
Quick a réalisé en 2014 un chiffre d’affaires de € 1,029 milliard dont € 818 millions en France et compte plus de 19.000 collaborateurs.
Le Groupe Bertrand est un groupe familial qui gère des restaurants, des hôtels et des sociétés de distribution de boissons. Dans le secteur de la restauration, il compte les enseignes Au Bureau, Caffé Leffe, Angelina, La Brasserie Lipp, Le Saint James Paris et le Relais Christine. Son chiffre d’affaires dépassent les € 600 millions.
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