{"id":9366,"date":"2018-11-21T17:03:26","date_gmt":"2018-11-21T16:03:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fbf-bff.be\/lenseigne-de-franchise-lunch-garden-continue-sa-strategie-de-diversification\/"},"modified":"2018-11-21T17:03:26","modified_gmt":"2018-11-21T16:03:26","slug":"lenseigne-de-franchise-lunch-garden-continue-sa-strategie-de-diversification","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fbf-bff.be\/fr\/lenseigne-de-franchise-lunch-garden-continue-sa-strategie-de-diversification\/","title":{"rendered":"L’enseigne de franchise Lunch Garden continue sa strat\u00e9gie de diversification"},"content":{"rendered":"La strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement de l’enseigne passe une diversification de ses activit\u00e9s dans le secteur hospitalier et celui des mus\u00e9es dans un premier temps et des gares ensuite.\r\n

L’H\u00f4pital AZ Sint-Maarten de Malines<\/strong><\/h3>\r\nC’est le 19 octobre 2018 que\u00a0Lunch\u00a0Garden\u00a0a ouvert son premier\u00a0restaurant\u00a0en milieu hospitalier dans l’H\u00f4pital Sint-Maarten de Malines. Avec ses 230 places assises le restaurant est essentiellement destin\u00e9 aux visiteurs mais pas uniquement car cet h\u00f4pital re\u00e7oit quelque 47.000 patients annuellement. Il emploie pas moins de 1.300 personnes, 180 m\u00e9decins et 200 volontaires avec 245.000 consultations annuelles. Une client\u00e8le potentielle nombreuse qui pourra trouver dans le restaurant tous les plats classiques \u00e0 la carte de la cha\u00eene.\r\n\r\nLe d\u00e9cor du restaurant est adapt\u00e9 en fonction des souhaits et des impositions en mati\u00e8re d’hygi\u00e8ne des h\u00f4pitaux. Selon Annick Van Overstraeten, on pourrait envisager l’ouverture de 15 \u00e0 20 restaurants en fonction des divers appels d’offres qui sont et seront lanc\u00e9s.\r\n

Les mus\u00e9es<\/strong><\/h3>\r\nLa restauration dans les mus\u00e9es est l’autre avenue que Lunch Garden d\u00e9sire poursuivre dans sa diversification et les deux premiers exemples sont le Bistro Tembo de l’Africa Museum \u00e0 Tervuren et le Tablo\u00a0du Mus\u00e9e Royal des Beaux Arts \u00e0\u00a0Bruxelles.\r\n\r\nLe Bistro Tembo<\/strong>\r\n\r\nBistro Tembo est le premier restaurant exploit\u00e9 par Bistro Garden, soci\u00e9t\u00e9 soeur de Lunch Garden qui va d\u00e9velopper ce concept de bistros avec un int\u00e9rieur novateur dans des endroits uniques. Avec un service \u00e0 table et une carte plus \u00e9labor\u00e9e, il se distingue du Lunch Garden classique dont les prix des plats ne d\u00e9passe pas les 13 euros. Le Bistro Garden propose \u00e9galement des salles de r\u00e9union, des salles de r\u00e9ception et une restauration sur mesure.\r\n\r\nLunch Garden r\u00e9pond actuellement aux appels d’offre lanc\u00e9s par les mus\u00e9es pour des concessions horeca au sein de ceux-ci. L’enseigne reste discr\u00e8te \u00e0 ce stade sur les divers dossiers suivis.\r\n\r\nLe Bistro Tembo de l’Afrique Museum qui rouvrira ses portes officiellement le 8 d\u00e9cembre 2018, actuellement dans une phase de pr\u00e9-ouverture, propose 200 places assises dans un nouveau pavillon d’accueil en verre de l’architecte St\u00e9phan Beel. L’acc\u00e8s au mus\u00e9e se fera par une galerie souterraine.\r\n\r\nNouveau nom et nouveau menu pour cette premi\u00e8re, Tembo (\u00e9l\u00e9phant en swahili) et une carte vari\u00e9e qui comprend \u00e9galement des plats africains.\r\n\r\nLe Tablo<\/strong>\r\n\r\nA ce stade il s’agit d’un pop-up restaurant situ\u00e9 dans le Mus\u00e9e des Beaux Arts \u00e0 Bruxelles qui est actuellement en phase de soft opening.\r\n\r\nSi \u00e0 ce stade ces deux restaurants sont un test tant sur le plan op\u00e9rationnel que financier, il n’est pas exclu que si les r\u00e9sultats s’av\u00e8rent encourageants, Bistro Garden puisse conna\u00eetre un d\u00e9veloppement futur via la franchise.\r\n

Les gares<\/strong><\/h3>\r\nLunch Garden est \u00e9galement attentif aux appels d’offre lanc\u00e9s par la SNCB pour le d\u00e9veloppement de \u00ab\u00a0mini concepts\u00a0\u00bb\u00a0 qui s’appelleraient \u00ab\u00a0Classics by Lunch Garden\u00a0\u00bb dans les gares des grandes villes.\r\n\r\nLe chiffre d’affaires de Lunch Garden en 2017 a atteint le montant de 175 millions d’euros avec une croissance annuelle de 4 \u00e0 5% sur base du parc de restaurants existants et l’enseigne emploie quelque 1.200 personnes.\r\n\r\nPour plus d\u2019information sur le concept de franchise de Lunch Garden, cliquez ici<\/a>.\r\n\r\n<\/strong>\r\n\r\nrli.<\/strong>\r\n\r\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement de l’enseigne passe une diversification de ses activit\u00e9s dans le secteur hospitalier et celui des mus\u00e9es dans un premier temps et des gares ensuite.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9352,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nL’enseigne de franchise Lunch Garden continue sa strat\u00e9gie de diversification - F\u00e9d\u00e9ration Belge de la Franchise<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fbf-bff.be\/fr\/lenseigne-de-franchise-lunch-garden-continue-sa-strategie-de-diversification\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L’enseigne de franchise Lunch Garden continue sa strat\u00e9gie de diversification - 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