{"id":21514,"date":"2025-06-25T20:20:16","date_gmt":"2025-06-25T18:20:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fbf-bff.be\/belchicken-un-franchiseur-plein-dambitions\/"},"modified":"2026-04-09T01:00:41","modified_gmt":"2026-04-08T23:00:41","slug":"belchicken-un-franchiseur-plein-dambitions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fbf-bff.be\/fr\/belchicken-un-franchiseur-plein-dambitions\/","title":{"rendered":"Belchicken, un franchiseur plein d\u2019ambitions"},"content":{"rendered":"

Couronn\u00e9 \u00ab\u00a0Franchiseur de l\u2019ann\u00e9e 2025 \u00bb dans la cat\u00e9gorie des enseignes comptabilisant plus de 10 points de vente,\u00a0Belchicken<\/a>\u00a0a d\u00e9montr\u00e9, tout au long de l\u2019ann\u00e9e 2024, sa capacit\u00e9 \u00e0 g\u00e9rer un vaste r\u00e9seau de restaurants. Malgr\u00e9 les d\u00e9fis rencontr\u00e9s, elle n\u2019a jamais failli \u00e0 son engagement envers ses franchis\u00e9s. Yildirim Fevzi, CEO de Belchicken, revient sur les recettes qui lui valent aujourd\u2019hui un \u00ab\u00a0BFF Awards 2025\u00a0\u00bb.<\/p>\r\n\r\n

Un \u00ab\u00a0award\u00a0\u00bb qui consacre un concept et une r\u00e9putation<\/h2>\r\n

L\u2019ann\u00e9e 2025 se pr\u00e9sente sous les meilleurs auspices pour\u00a0la franchise<\/a>\u00a0belge de poulet frit, puisque Belchicken n\u2019a cess\u00e9 -depuis 2019- d\u2019afficher une progression continue.<\/p>\r\n

La derni\u00e8re \u00e9dition des \u00ab\u00a0BFF Awards 2025\u00a0\u00bb consacre donc une cha\u00eene de restaurants pr\u00e9sente \u00e0 la fois en Belgique et \u00e0 l\u2019\u00e9tranger (France, Allemagne et Afrique de l\u2019Ouest). \u00ab\u00a0Avec plus de 50 \u00e9tablissements et un chiffre d\u2019affaires annuel de 20 millions d\u2019euros en 2024, nous poursuivons notre d\u00e9veloppement tant national qu\u2019international\u00a0\u00bb, s\u2019enorgueillit le c\u00e9l\u00e8bre\u00a0franchiseur<\/a>\u00a0qui a r\u00e9ussi en peu d\u2019ann\u00e9es \u00e0 imposer un mod\u00e8le \u00e9prouv\u00e9 pour les entrepreneurs d\u00e9sireux d\u2019int\u00e9grer une marque forte en croissance rapide.<\/p>\r\n

En Belgique, \u00ab\u00a0le chiffre d’affaires du groupe Belchicken a augment\u00e9 de 36 % en 2024 par rapport \u00e0 2023, une croissance dop\u00e9e par l’ouverture de nouveaux \u00e9tablissements et par les excellentes performances de nos restaurants existants\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise Yildirim Fevzi, CEO de Belchicken.<\/p>\r\n

L’importance d\u2019une r\u00e9compense comme le prix \u00ab\u00a0Franchiseur de l\u2019Ann\u00e9e 2025\u00a0\u00bb va bien au-del\u00e0 de la pure symbolique honorifique. \u00ab\u00a0Ce prix valide \u00e0 la fois la solidit\u00e9 de notre concept et notre r\u00e9putation aupr\u00e8s des banques et propri\u00e9taires fonciers. Il accro\u00eet en outre notre attractivit\u00e9 aupr\u00e8s\u00a0des candidats franchis\u00e9s<\/a>, et consolide notre engagement continu envers l’innovation, la formation et la qualit\u00e9 de service\u00a0\u00bb, r\u00e9sume notre responsable.<\/p>\r\n

Le \u00ab\u00a0BFF Awards 2025\u00a0\u00bb couronne \u00e9galement notre ambition de construire une franchise qui donne du pouvoir aux gens, renforce les communaut\u00e9s et red\u00e9finit les standards de notre segment d\u2019activit\u00e9.<\/p>\r\n\"Belchicken\"\r\n

Croissance ininterrompue<\/h2>\r\n

La \u00ab\u00a0success story\u00a0\u00bb de Belchicken d\u00e9bute en 2019, lorsque la franchise de poulet frit belge prend son envol en Belgique. \u00ab\u00a0Notre r\u00e9seau comptera plus de 50 \u00e9tablissements au terme de l\u2019ann\u00e9e, dont la majorit\u00e9 est implant\u00e9e dans notre pays. Cette croissance soutenue sera renforc\u00e9e en 2025 par l\u2019ouverture de 17 nouveaux restaurants franchis\u00e9s\u00a0\u00bb, explique avec fiert\u00e9 Yildirim Fevzi.<\/p>\r\n

Ce qui distingue avant tout la marque Belchicken ? \u00ab\u00a0Au-del\u00e0 de notre offre unique de haute qualit\u00e9, il s\u2019agit surtout d\u2019un concept de franchise innovant et \u00e9volutif permettant aux entrepreneurs de cro\u00eetre avec succ\u00e8s\u00a0\u00bb, formule le patron de la franchise.<\/p>\r\n

En effet, poursuit Yildirim Fevzi, \u00ab\u2009depuis 2022, pas moins de 17\u00a0nouveaux franchis\u00e9s ont rejoint notre r\u00e9seau, dont beaucoup ont ouvert un deuxi\u00e8me, troisi\u00e8me ou m\u00eame quatri\u00e8me restaurant.\u2009\u00bb<\/p>\r\n\r\n

Une strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement doubl\u00e9e d\u2019une vision soci\u00e9tale<\/h2>\r\n

Hormis ses performances \u00e9conomiques remarquables, Belchicken assure sa croissance avec une vision claire et un impact soci\u00e9tal positif. Son parcours ne se limite pas \u00e0 une expansion rapide. Il s\u2019int\u00e8gre dans une dimension entrepreneuriale durable, inclusive, teint\u00e9e d\u2019ambitions soci\u00e9tales qui font sens. \u00ab\u00a0Nous construisons une franchise qui offre des opportunit\u00e9s, renforce les communaut\u00e9s et red\u00e9finit les standards du secteur de la restauration rapide de qualit\u00e9\u00a0\u00bb, insiste l\u2019interview\u00e9.<\/p>\r\n

L\u2019implantation g\u00e9ographique du r\u00e9seau est \u00e9maill\u00e9e par des restaurants \u00e9tablis en p\u00e9riph\u00e9ries urbaines (Anvers, Bruxelles, Gand, Li\u00e8ge, Charleroi), dans les centres-villes, les rues commer\u00e7antes (points \u00ab\u00a0dine-in\u00a0\u00bb & \u00ab\u00a0take-out\u00a0\u00bb), et les centres commerciaux disposant de surfaces g\u00e9n\u00e9reuses et places de parking en suffisance. Avec comme crit\u00e8re de s\u00e9lection pr\u00e9pond\u00e9rant des lieux de grands passages (minimum 50.000 v\u00e9hicules ou 10\u202f.000 pi\u00e9ton\/jour) capables d\u2019assurer une proximit\u00e9\u00a0pour des client\u00e8les de jeunes adultes, \u00e9tudiants et les familles.<\/p>\r\n\"Belchicken\"\r\n

Franchise \u00ab\u00a0succes proof\u00a0\u00bb<\/h2>\r\n

La recette du succ\u00e8s du franchiseur ne repose pas uniquement sur un \u00ab\u00a0produit unique et ma\u00eetris\u00e9\u00a0\u00bb reposant sur le poulet pan\u00e9, marin\u00e9 deux fois et frit sous pression.<\/p>\r\n

Les cuisines optimis\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 transform\u00e9es en puissantes \u00ab\u00a0lignes de production capables de servir le client en moins de 60 secondes\u00a0\u00bb, explique le CEO de Belchicken, Yildirim Fevzi.<\/p>\r\n

De son c\u00f4t\u00e9, le pilotage des restaurants \u00ab\u00a0est bas\u00e9 sur les donn\u00e9es\u00a0; les pr\u00e9visions de ventes sont aliment\u00e9es par l\u2019intelligence artificielle afin de r\u00e9duire les pertes, optimiser la gestion des stocks et celle du personnel\u00a0\u00bb.<\/p>\r\n

Sans oublier la culture d\u2019entreprise empreinte de bienveillance et d\u2019inclusivit\u00e9.<\/p>\r\n

\u00ab\u00a0Belchicken est un \u00e9cosyst\u00e8me de valeurs o\u00f9 l\u2019humain est au centre. Plusieurs franchis\u00e9s ont commenc\u00e9 \u00e0 travailler en tant que r\u00e9fugi\u00e9s et sont devenus des entrepreneurs prosp\u00e8res\u00a0\u00bb, assure le patron de l\u2019enseigne.<\/p>\r\n

Ces diff\u00e9rents ingr\u00e9dients permettent d\u2019assurer la rentabilit\u00e9 du mod\u00e8le en moins de 12 mois avec une marge EBITDA de 15 \u00e0 18\u202f%.<\/p>\r\n\r\n

Nouvelles ambitions commerciales<\/h2>\r\n

Belchicken s\u2019est fix\u00e9 plusieurs objectifs strat\u00e9giques pour 2026, conform\u00e9ment \u00e0 sa vision de croissance durable.<\/p>\r\n

\u00ab Nous visons un r\u00e9seau de 70 points de vente en Belgique d\u2019ici la fin de l\u2019ann\u00e9e prochaine. Cet objectif sera atteint gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019ouverture de nouveaux \u00e9tablissements dans des zones urbaines et p\u00e9riurbaines soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es, o\u00f9 la demande est en forte croissance \u00bb, pr\u00e9voit Yildirim Fevzi.<\/p>\r\n

Sur le plan international, elle envisage d\u2019\u00e9tendre son expansion vers de nouveaux march\u00e9s, comme l\u2019Espagne, les Pays-Bas et le Maroc gr\u00e2ce \u00e0 des accords de master franchise et l\u2019ouverture de restaurants pilotes. \u00ab\u00a0Cette strat\u00e9gie d\u2019internationalisation est un levier majeur pour renforcer la notori\u00e9t\u00e9 de notre marque au-del\u00e0 des fronti\u00e8res\u00a0\u00bb, confirme le responsable de la franchise.<\/p>\r\n

L\u2019enseigne ne manque pas non plus d\u2019ambition dans le domaine digital et l\u2019e-commerce. \u00ab\u00a0D\u2019ici 2026, 35\u202f% des ventes devraient\u00a0\u00eatre r\u00e9alis\u00e9es via notre application mobile. Pour y parvenir, nous investissons dans le renforcement de notre programme de fid\u00e9lit\u00e9, l\u2019installation de kiosques de commande dans les restaurants, et l\u2019optimisation de nos partenariats de livraison\u00a0\u00e0\u00a0domicile. Des canaux num\u00e9riques qui permettent une exp\u00e9rience client plus fluide et personnalis\u00e9e\u00a0\u00bb, d\u00e9veloppe Yildirim Fevzi.<\/p>\r\n

Enfin, \u00ab\u00a0dans le cadre de notre engagement en mati\u00e8re de responsabilit\u00e9 soci\u00e9tale (RSE), nous avons pour objectif de r\u00e9duire le gaspillage alimentaire de 15\u202f% d\u2019ici fin 2026. Cela passera par l\u2019utilisation d\u2019outils de pr\u00e9vision bas\u00e9s sur l\u2019intelligence artificielle et par l\u2019extension de notre programme solidaire\u00a0\u201cPoulet du C\u0153ur\u201d, qui permet de redistribuer les exc\u00e9dents alimentaires\u00a0\u00e0\u00a0des associations caritatives locales\u00a0\u00bb, explique le responsable.<\/p>\r\n

Autant de programmes ambitieux qui refl\u00e8tent la volont\u00e9 de Belchicken de conjuguer croissance \u00e9conomique, innovation technologique et impact soci\u00e9tal positif.<\/p>\r\n

Pour autant, la marque entend avant tout attirer des candidats franchis\u00e9s passionn\u00e9s dont la motivation est capable de faire toute la diff\u00e9rence. \u00ab\u00a0Nous avons con\u00e7u nos proc\u00e9dures pour garantir une rentabilit\u00e9 rapide. \u00c0 condition d\u2019investir dans les bonnes \u00e9quipes. Car ce sont les collaborateurs qui sont les v\u00e9ritables ambassadeurs de l\u2019exp\u00e9rience Belchicken\u00a0\u00bb, conclut Yildirim Fevzi.<\/p>\r\n\"Belchicken<\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Couronn\u00e9 \u00ab\u00a0Franchiseur de l\u2019ann\u00e9e 2025 \u00bb dans la cat\u00e9gorie des enseignes comptabilisant plus de 10 points de vente,\u00a0Belchicken\u00a0a d\u00e9montr\u00e9, tout au long de l\u2019ann\u00e9e 2024, sa capacit\u00e9 \u00e0 g\u00e9rer un vaste r\u00e9seau de restaurants. Malgr\u00e9 les d\u00e9fis rencontr\u00e9s, elle n\u2019a jamais failli \u00e0 son engagement envers ses franchis\u00e9s. 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