{"id":19198,"date":"2024-10-09T16:32:51","date_gmt":"2024-10-09T14:32:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fbf-bff.be\/comment-les-mousquetaires-dopent-la-franchise-intermarche\/"},"modified":"2026-04-09T01:00:32","modified_gmt":"2026-04-08T23:00:32","slug":"comment-les-mousquetaires-dopent-la-franchise-intermarche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fbf-bff.be\/fr\/comment-les-mousquetaires-dopent-la-franchise-intermarche\/","title":{"rendered":"Comment \u00ab Les mousquetaires \u00bb dopent la franchise Intermarch\u00e9"},"content":{"rendered":"Pr\u00e9sente en Belgique, en France, au Portugal et en Pologne, l\u2019enseigne du groupe \u00ab Les Mousquetaires \u00bb, s\u2019appuie sur un r\u00e9seau de 4.000 points de vente d\u00e9tenus par quelque 3.000 chefs d\u2019entreprises. Chez nous, <\/span>Intermarch\u00e9<\/span><\/a> \u00e9tend sa sph\u00e8re d\u2019influence avec 162 magasins r\u00e9partis en Wallonie et d\u00e9sormais \u00e0 Bruxelles gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019int\u00e9gration r\u00e9cente des enseignes Mestdagh. Autopsie d\u2019une conqu\u00eate commerciale ambitieuse avec Antoine Florival, un adh\u00e9rent multi-franchis\u00e9 convaincu du mod\u00e8le unique de <\/span>la franchise<\/span><\/a>.<\/span>\r\n\r\n\"Intermarch\u00e9\r\n\r\nLa franchise Intermarch\u00e9 est unique en son genre. Car chez le \u00ab\u00a0Petit Poucet\u00a0\u00bb de la grande distribution, ce sont les ind\u00e9pendants qui portent les projets \u00e0 bout de bras et non la centrale. Ce mod\u00e8le \u00e9conomique volontairement tourn\u00e9 vers la cogestion assure \u00e0 l\u2019enseigne la meilleure croissance du secteur alimentaire depuis 5 ans.<\/span>\r\n\r\nPour les <\/span>candidats \u00e0 la franchise<\/span><\/a>, le menu se compose d\u2019une formation th\u00e9orique de 6 mois accompagn\u00e9e d\u2019immersion pratique en magasin et d\u2019un soutien de la part des autres ind\u00e9pendants lors de la cr\u00e9ation ou reprise d\u2019un point de vente.<\/span>\r\n\r\nAntoine Florival, responsable des magasins \u00e0 Braine-le-Comte et Molenbeek-Saint-Jean, revient sur les origines qui font des \u00ab\u00a0Mousquetaires \u00bb un groupe pas comme les autres. Et explique pourquoi il a \u00e9t\u00e9 s\u00e9duit par cette entit\u00e9 cr\u00e9\u00e9e il y a 30 ans par des ind\u00e9pendants pour les ind\u00e9pendants.<\/span>\r\n

Un r\u00e9seau d\u2019ind\u00e9pendants exclusivement franchis\u00e9s<\/span><\/h2>\r\nC\u2019est le hasard de la vie qui conduit Antoine Florival \u00e0 embrasser le m\u00e9tier d\u2019entrepreneur dans le secteur de la franchise. Apr\u00e8s des \u00e9tudes d\u2019ing\u00e9nieur de gestion \u00e0 Solvay, il entame sa carri\u00e8re professionnelle dans l\u2019audit o\u00f9 ses clients principaux sont des fonds d’investissement et des banques priv\u00e9es. Un concours de circonstance va toutefois l\u2019amener, il y a 8 ans, \u00e0 changer d’orientation professionnelle pour rejoindre le monde de la franchise et la grande distribution. \u00ab\u00a0J’ai rejoint mon oncle, ind\u00e9pendant et adh\u00e9rent chez Intermarch\u00e9, au moment o\u00f9 il s\u2019appr\u00eatait \u00e0 ouvrir son deuxi\u00e8me point de vente \u00e0 Rebecq\u00a0\u00bb, se souvient Antoine Florival.\u00a0<\/span>\r\n\r\nUne aventure qu\u2019il entame sans exp\u00e9rience pr\u00e9alable d\u2019entrepreneur. \u00ab\u00a0Juste avec l\u2019assurance d’avoir quelqu’un de confiance \u00e0 mes c\u00f4t\u00e9s\u00a0\u00bb.<\/span>\r\n\r\nLa d\u00e9marche n\u2019a toutefois rien d\u2019un parcours de sant\u00e9 malgr\u00e9 l\u2019encadrement propos\u00e9 par l\u2019enseigne. \u00ab\u00a0Intermarch\u00e9 demande aux candidats adh\u00e9rents de suivre une formation de 6 mois alternant des s\u00e9ances th\u00e9oriques et une pr\u00e9sence en point de vente pour se familiariser avec le monde du commerce du d\u00e9tail\u00a0\u00bb, explique Antoine Florival.\u00a0<\/span>\r\n\r\nL\u2019objectif \u00e9tant qu’au terme de la formation, le candidat \u00e0 la franchise ma\u00eetrise les comp\u00e9tences des diff\u00e9rents m\u00e9tiers d\u2019un magasin et s\u2019assure de son succ\u00e8s commercial.\u00a0<\/span>\r\n\r\nPar la suite, Intermarch\u00e9 accompagne le futur franchis\u00e9 dans son business plan, y compris dans la n\u00e9gociation des cr\u00e9dits. Tout en assurant un coaching personnalis\u00e9 qui peut s\u2019\u00e9taler sur 2 ans.<\/span>\r\n\r\nPoint de vue financier, pas de droit d\u2019entr\u00e9e\u00a0; seuls les apports du candidat constituent le capital social de la future soci\u00e9t\u00e9.<\/span>\r\n\r\n\u00ab\u00a0Toute la particularit\u00e9 de l\u2019enseigne s\u2019inscrit dans son ADN bas\u00e9 sur un groupement d’ind\u00e9pendants\u00a0\u00bb, confirme le jeune entrepreneur. \u00ab\u00a0La marque ne compte que des magasins franchis\u00e9s. Notre mod\u00e8le, c’est le point de vente d\u00e9tenu par un ind\u00e9pendant. Nous n’avons pas vocation \u00e0 d\u00e9tenir des magasins int\u00e9gr\u00e9s\u00a0\u00bb.<\/span>\r\n

Une enseigne dop\u00e9e par une croissance spectaculaire<\/span><\/h2>\r\nQue de chemin parcouru en une d\u00e9cennie par le Petit Poucet de la grande distribution. Le mod\u00e8le de cogestion accompagn\u00e9 par la reprise r\u00e9cente des points de vente Mestdagh \u00e0 Bruxelles est \u00e0 l\u2019origine de la forte croissance du groupe. \u00ab\u00a0Nous avons doubl\u00e9 le chiffre d\u2019affaires de notre parc historique en Wallonie. Et l’acquisition des magasins Mestdagh, d\u00e9but 2023, nous a permis de doubler le nombre de points de vente qui est pass\u00e9 de 80 \u00e0 160 magasins\u00a0\u00bb, analyse Antoine Florival.\u00a0<\/span>\r\n\r\nL\u2019un dans l\u2019autre, le groupe devrait franchir le cap des 2 milliards d’euros de revenus fin 2024, alors que l\u2019enseigne r\u00e9alisait, il y a encore 8 ans, un chiffre de 450 millions. Et les ambitions du groupe ne devraient pas s\u2019arr\u00eater l\u00e0. La mise \u00e0 jour au concept Intermarch\u00e9 de la moiti\u00e9 du parc ex-Mestdagh doit assurer une nouvelle croissance en 2025. \u00ab\u00a0Les remodelings de magasins constituent de gros investissements pour les franchis\u00e9s, mais une \u00e9tape indispensable pour moderniser le parc des magasins \u00bb.<\/span>\r\n

Un remodeling pour (re)mettre le client au centre des magasins<\/span><\/h2>\r\nGr\u00e2ce \u00e0 l’acquisition de l\u2019enseigne Mestdagh, le groupe Intermarch\u00e9 peut s\u2019attaquer sereinement au march\u00e9 bruxellois. Antoine Florival vient d\u2019achever la refonte de son nouveau point de vente \u00e0 Bruxelles et explique l\u2019objectif des travaux. \u00ab\u00a0La mise \u00e0 jour au concept Intermarch\u00e9 constitue un immense d\u00e9fi. Il s\u2019agit de remettre le client au centre de l’attention du magasin, sachant que la force d\u2019Intermarch\u00e9 repose sur le frais pr\u00e9par\u00e9 sur place\u00a0\u00bb.<\/span>\r\n\r\nLa refonte des points de vente consiste donc \u00e0 mettre au go\u00fbt du jour les ateliers boucherie et \u00e0 installer de nouveaux m\u00e9tiers de d\u00e9coupe de poisson, de charcuterie et fromage. \u00ab\u00a0L\u2019id\u00e9e est d\u2019aller encore plus loin en misant sur le traiteur fait sur place, avec des cuisines et des ateliers visibles par les clients afin d\u2019accentuer la notion de savoir-faire et du fait sur place \u00e0 l\u2019origine de la r\u00e9putation d\u2019Intermarch\u00e9\u00a0\u00bb.<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nLes technologies num\u00e9riques ne sont pas en reste, m\u00eame si elles ne font pas encore partie des priorit\u00e9s strat\u00e9giques du groupe. \u00ab\u00a0On les utilise, notamment pour notre programme de fid\u00e9lit\u00e9. Les donn\u00e9es clients nous permettent, par exemple, de les pr\u00e9venir de la tenue prochaine d\u2019une foire aux vins dans leur magasin habituel. Les technologies vont assur\u00e9ment prendre de l\u2019importance dans les ann\u00e9es \u00e0 venir. Mais nous restons pragmatiques et pr\u00e9f\u00e9rons nous concentrer pour l\u2019heure sur notre savoir-faire et le frais fait sur place\u00a0\u00bb.<\/span>\r\n

Des franchis\u00e9s au four et au moulin\u00a0<\/span><\/h2>\r\n\u00ab\u00a0Notre plus grande force r\u00e9side dans la dynamique commerciale. La direction recherche constamment les derni\u00e8res tendances du march\u00e9 pour mieux avancer \u00bb, insiste Antoine Florival.\u00a0<\/span>\r\n\r\n\u00ab\u00a0Les entrepreneurs franchis\u00e9s g\u00e8rent \u00e0 la fois leur point de vente, mais \u00e9galement les services centraux deux jours par semaine. Les d\u00e9cisions sont ainsi prises dans l\u2019int\u00e9r\u00eat du r\u00e9seau par des hommes et des femmes de terrain\u00a0\u00bb.\u00a0<\/span>\r\n\r\nLe principe du tiers-temps est profond\u00e9ment enracin\u00e9 chez Intermarch\u00e9.<\/span>\r\n\r\nTous les mardis et mercredis, les adh\u00e9rents se regroupent et \u00e9changent leurs id\u00e9es sur les nouveaut\u00e9s qu’ils ont mises en place ainsi que les exp\u00e9riences v\u00e9cues durant la semaine dans leurs points de vente.\u00a0<\/span>\r\n\r\nPlus concr\u00e8tement, d\u00e9veloppe l\u2019entrepreneur, \u00ab\u00a0un adh\u00e9rent va, par exemple, s’occuper des questions de logistique en se rendant dans nos bases logistiques et discuter avec l’ensemble des travailleurs de la centrale (les permanents)\u00a0\u00bb. De l\u2019aveu de l\u2019ind\u00e9pendant, cette pratique permet de tisser un lien entre la centrale et les points de vente. Les d\u00e9cisions prises au niveau de la centrale acqui\u00e8rent d\u00e8s lors une valeur ajout\u00e9e pour les gestionnaires de points de vente. Et permet de mieux organiser le travail des adh\u00e9rents.<\/span>\r\n\r\n\u00ab\u00a0Impliquer les ind\u00e9pendants b\u00e9n\u00e9volement dans les d\u00e9cisions de la centrale permet de cr\u00e9er un climat de confiance particulier. Quand vous \u00eates \u00e0 la fois franchis\u00e9 et franchiseur, il est rassurant de savoir que les choix ont \u00e9t\u00e9 pris par des personnes qui vivent professionnellement la m\u00eame chose\u00a0\u00bb, reconnait le franchis\u00e9.<\/span>\r\n\r\nCette \u00e9mulation collective d\u00e9bouche sur des r\u00e9sultats tangibles qui se refl\u00e8tent dans les chiffres. \u00ab\u00a0Quand je suis arriv\u00e9 dans le groupement, l\u2019enseigne Intermarch\u00e9 \u00e9tait per\u00e7ue par la concurrence comme le Petit Poucet du secteur. Aujourd\u2019hui, notre croissance suscite des convoitises\u00a0\u00bb.<\/span>\r\n

Un mod\u00e8le de cogestion qui sait se montrer \u00ab\u00a0flexible\u00a0\u00bb\u00a0<\/span><\/h2>\r\nChez Intermarch\u00e9, le point de vent est au centre de tout. Et l\u2019enseigne sait faire preuve de souplesse \u00e0 l\u2019\u00e9gard des ind\u00e9pendants, nonobstant les contrats d’encadrement propres au secteur de la franchise. \u00ab\u00a0Les ind\u00e9pendants connaissent mieux que personne l’environnement dans lequel ils travaillent\u00a0\u00bb, insiste Antoine Florival. \u00ab\u00a0Le groupe s\u2019est toujours montr\u00e9 tr\u00e8s souple par rapport aux d\u00e9cisions des ind\u00e9pendants qui demeurent les personnes qui connaissent le mieux les besoins de leurs clients. D\u00e8s lors, le remodeling du nouveau magasin tient compte de ma mani\u00e8re de travailler \u00bb, t\u00e9moigne l\u2019entrepreneur.<\/span>\r\n\r\nUn mod\u00e8le de flexibilit\u00e9 qui attire les candidats entrepreneurs. D\u2019autant que l\u2019int\u00e9gration du r\u00e9seau Mestdagh a cr\u00e9\u00e9 de nombreuses opportunit\u00e9s. \u00ab\u00a0Quand vous doublez la taille du parc de magasins, vous offrez de nouvelles opportunit\u00e9s aux adh\u00e9rents et aux repreneurs potentiels\u00a0\u00bb, confirme Antoine Florival.\u00a0<\/span>\r\n\r\nEt \u00e0 l\u2019avenir, les mises \u00e0 jour au concept Intermarch\u00e9 vont se multiplier. \u00ab\u00a0Un climat propice aux nouvelles opportunit\u00e9s pour de potentiels candidats \u00e0 la franchise\u00a0\u00bb.<\/span>\r\n\r\n\"Contact_Intermarche\"<\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pr\u00e9sente en Belgique, en France, au Portugal et en Pologne, l\u2019enseigne du groupe \u00ab Les Mousquetaires \u00bb, s\u2019appuie sur un r\u00e9seau de 4.000 points de vente d\u00e9tenus par quelque 3.000 chefs d\u2019entreprises. Chez nous, Intermarch\u00e9 \u00e9tend sa sph\u00e8re d\u2019influence avec 162 magasins r\u00e9partis en Wallonie et d\u00e9sormais \u00e0 Bruxelles gr\u00e2ce …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19199,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[46,51],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nComment \u00ab Les mousquetaires \u00bb dopent la franchise Intermarch\u00e9 - F\u00e9d\u00e9ration Belge de la Franchise<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fbf-bff.be\/fr\/comment-les-mousquetaires-dopent-la-franchise-intermarche\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comment \u00ab Les mousquetaires \u00bb dopent la franchise Intermarch\u00e9 - F\u00e9d\u00e9ration Belge de la Franchise\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pr\u00e9sente en Belgique, en France, au Portugal et en Pologne, l\u2019enseigne du groupe \u00ab Les Mousquetaires \u00bb, s\u2019appuie sur un r\u00e9seau de 4.000 points de vente d\u00e9tenus par quelque 3.000 chefs d\u2019entreprises. 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