{"id":15090,"date":"2023-03-08T19:35:38","date_gmt":"2023-03-08T18:35:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fbf-bff.be\/de-nouveaux-franchises-chez-lunch-garden-dauderghem\/"},"modified":"2026-04-09T01:00:11","modified_gmt":"2026-04-08T23:00:11","slug":"de-nouveaux-franchises-chez-lunch-garden-dauderghem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fbf-bff.be\/fr\/de-nouveaux-franchises-chez-lunch-garden-dauderghem\/","title":{"rendered":"De nouveaux franchis\u00e9s chez Lunch Garden d&rsquo;Auderghem"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400\">Le 1er Mars 2023 \u00e9tait un grand jour pour Christophe\u00a0Daek\u00a0(37) et son \u00e9pouse M\u00e9lanie Buys (35), les nouveaux franchis\u00e9s du restaurant\u00a0<a href=\"\/?p=39401\" saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/franchisingbelgium.be\/franchises\/lunch-garden\/&amp;source=gmail&amp;ust=1678385787625000&amp;usg=AOvVaw22pjTu3tiNIX1gS6icx96t\" class=\"broken_link\">Lunch Garden<\/a>\u00a0situ\u00e9 sur le site de l&rsquo;Hypermarch\u00e9 Carrefour d&rsquo;Auderghem.<\/p>\r\nCe restaurant avec une surface totale de\u00a0850\u00a0m\u00b2, il\u00a0propose\u00a0220\u00a0places assises dans un\u00a0d\u00e9cor attrayant remis au go\u00fbt du jour et o\u00f9 des plantes vertes \u00e9gayent l&rsquo;atmosph\u00e8re familiale du restaurant\u00a0 .\r\n\r\n<strong>Deux \u00e9poux franchis\u00e9s \u00e0 l&rsquo;ADN\u00a0<\/strong><a href=\"\/?p=39401\" saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/franchisingbelgium.be\/franchises\/lunch-garden\/&amp;source=gmail&amp;ust=1678385787625000&amp;usg=AOvVaw22pjTu3tiNIX1gS6icx96t\" class=\"broken_link\"><strong>Lunch Garden<\/strong><\/a>\r\n\r\nTous deux apr\u00e8s des \u00e9tudes \u00e0 l\u2019\u00c9cole h\u00f4teli\u00e8re Institut Notre Dame de Fleurus en organisation de banquets et \u0153nologie, ont commenc\u00e9\u00a0leur carri\u00e8re professionnelle dans des restaurants ind\u00e9pendant de l&rsquo;enseigne Lunch Garden, et ce pendant une p\u00e9riode de 7 ans.\r\n\r\nEn 2014, leur aventure avec Lunch Garden commence \u00e0 bonne \u00e9cole dans les deux restaurants hennuyers du multifranchis\u00e9 Vincent Lambert : \u00e0 Couillet pour Christophe et Jumet pour M\u00e9lanie.\r\n\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-51173\" src=\"https:\/\/www.fbf-bff.be\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/LunchGarden_Auderghem1.jpg\" alt=\"Lunch Garden Auderghem\" width=\"492\" height=\"654\" \/>\r\n\r\nNos deux partenaires\u00a0ont\u00a0ensuite gravi les \u00e9chelons au sein de l\u2019entreprise Lunch Garden, du simple poste de collaborateurs, avant d\u2019atteindre des postes de responsables au sein de l&rsquo;enseigne, et ce depuis 3 ans.\r\n\r\nNouveau coup d&rsquo;acc\u00e9l\u00e9rateur pour Christophe et M\u00e9lanie \u00e0 l&rsquo;occasion de la r\u00e9ouverture\u00a0du Lunch Garden de Waterloo, sous la direction \u00e9galement de Vincent Lambert en\u00a02016, o\u00f9 le premier devient chef de cuisine et g\u00e9rant de l&rsquo;\u00e9tablissement tandis que M\u00e9lanie quant \u00e0 elle, est pass\u00e9e du restaurant de Jumet \u00e0 celui de Couillet.\r\n\r\nIls ont donc effectu\u00e9 des croisements entre les diff\u00e9rents restaurants du r\u00e9seau de franchise Lunch Garden, en permanence.\r\n\r\nDepuis qu\u2019il a pris la g\u00e9rance du restaurant Waterloo il y a 5 ans, Christophe est en constante \u00e9volution vers cette direction de gestion et d&rsquo;administration. Il avait l\u2019envie grandissante de continuer sur ce chemin, soutenu par ses proches et ses coll\u00e8gues qui ont cru en lui.\r\n\r\nApr\u00e8s la p\u00e9riode de pand\u00e9mie, le couple s&rsquo;est senti pr\u00eat \u00e0 aller de l&rsquo;avant avec un nouveau projet en tant que franchis\u00e9s de Lunch Garden.\r\n\r\nAujourd&rsquo;hui les \u00e9poux se connaissent depuis 18 ans et travaillent ensemble depuis 7 ans gr\u00e2ce \u00e0 une parfaite\u00a0 communication et coordination entre eux. Chacun a son r\u00f4le et ils se partagent les t\u00e2ches : Christophe s\u2019occupe davantage de tout ce qui touche \u00e0 la rentabilit\u00e9 et l&rsquo;administration, et M\u00e9lanie \u00e0 ce qui se rapporte aux ressources humaines et aux formations.\r\n\r\n<strong>L&rsquo;esprit et les valeurs de\u00a0<\/strong><a href=\"\/?p=39401\" saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/franchisingbelgium.be\/franchises\/lunch-garden\/&amp;source=gmail&amp;ust=1678385787625000&amp;usg=AOvVaw22pjTu3tiNIX1gS6icx96t\" class=\"broken_link\"><strong>Lunch Garden<\/strong><\/a>\r\nL&rsquo;aventure Lunch Garden a permis \u00e0 M\u00e9lanie et Christophe de s&rsquo;ouvrir \u00e0 de nouveaux horizons et de d\u00e9velopper consid\u00e9rablement leur esprit d&rsquo;\u00e9quipe.\r\n\r\nEn effet, ils \u00e9taient habitu\u00e9s \u00e0 travailler dans des restaurants de petite taille avec des \u00e9quipes d&rsquo;un maximum de 5 personnes, alors que chez Lunch Garden ils g\u00e8rent des \u00e9quipes plus importantes d&rsquo;une vingtaine de personnes (7 employ\u00e9s et 14 \u00e9tudiants dans le cas d&rsquo;Auderghem).Lunch Garden leur a permis de d\u00e9velopper\u00a0les relations humaines avec leur personnel et la client\u00e8le et \u00e9galement de d\u00e9l\u00e9guer les t\u00e2ches.\r\n\r\nChristophe et M\u00e9lanie mentionnent aussi un autre atout consid\u00e9rable chez Lunch Garden : la formation qu&rsquo;offrent le r\u00e9seau\u00a0 de franchise. Tous deux\u00a0 ont r\u00e9ellement pu compter sur cette opportunit\u00e9 pour \u00e9voluer dans leur carri\u00e8re avec l&rsquo;esprit de toujours vouloir se d\u00e9passer : \u00a0\u00bb Les grandes \u00e9quipes y contribuent, on se sent pousser les uns par les autres\u00a0\u00bb.\r\n\r\nPour les nouveaux franchis\u00e9s, le respect pour le client, le personnel, le mat\u00e9riel et les produits est la valeur essentielle qui sera au c\u0153ur de leur strat\u00e9gie. Avec le respect, les clients reviennent, les employ\u00e9s sont plus motiv\u00e9s dans un environnement o\u00f9 au d\u00e9part ils ne se connaissent pas encore, et l&rsquo;offre est ainsi optimis\u00e9e.\r\n\r\nPour plus d\u2019information pour\u00a0<a href=\"\/?page_id=38677\" saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/franchisingbelgium.be\/devenir-franchise\/&amp;source=gmail&amp;ust=1678385787625000&amp;usg=AOvVaw3H1ay3wGN7OMD4JNSWTTVH\" class=\"broken_link\">devenir franchis\u00e9<\/a>\u00a0chez Lunch Garden, cliquez<a href=\"\/?p=39401\" saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/franchisingbelgium.be\/franchises\/lunch-garden\/&amp;source=gmail&amp;ust=1678385787625000&amp;usg=AOvVaw22pjTu3tiNIX1gS6icx96t\" class=\"broken_link\">-ici.<\/a>\r\n\r\n<strong>rli.<\/strong>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le 1er Mars 2023 \u00e9tait un grand jour pour Christophe\u00a0Daek\u00a0(37) et son \u00e9pouse M\u00e9lanie Buys (35), les nouveaux franchis\u00e9s du restaurant\u00a0Lunch Garden\u00a0situ\u00e9 sur le site de l&rsquo;Hypermarch\u00e9 Carrefour d&rsquo;Auderghem.<br \/>\nCe restaurant avec une surface totale de\u00a0850\u00a0m\u00b2, il\u00a0propose\u00a0220\u00a0places assises dans un\u00a0d\u00e9cor attrayant remis au go\u00fbt du jour et o\u00f9 des plantes &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15088,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[46,51],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>De nouveaux franchis\u00e9s chez Lunch Garden d&rsquo;Auderghem - F\u00e9d\u00e9ration Belge de la Franchise<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fbf-bff.be\/fr\/de-nouveaux-franchises-chez-lunch-garden-dauderghem\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De nouveaux franchis\u00e9s chez Lunch Garden d&rsquo;Auderghem - F\u00e9d\u00e9ration Belge de la Franchise\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le 1er Mars 2023 \u00e9tait un grand jour pour Christophe\u00a0Daek\u00a0(37) et son \u00e9pouse M\u00e9lanie Buys (35), les nouveaux franchis\u00e9s du restaurant\u00a0Lunch Garden\u00a0situ\u00e9 sur le site de l&rsquo;Hypermarch\u00e9 Carrefour d&rsquo;Auderghem. 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